הסיפור שלנו

Our Story

בואך ירושלים בדרך המדהימה והירוקה היורדת מהקסטל, מתגלה הכפר הקדום והציורי- עין כרם. במרכזו ממוקמת מסעדת "כרמא" שנבנתה בשנות ה-90, ועוצבה בסגנון טירה עתיקה שמשתלבת היטב בסגנון העתיק והשלו של הכפר.
המסעדה נפתחה בשנת 2008, והיא מכילה 200 מקומות ישיבה שמתפרסים על שתי קומות, ומרפסת המשקיפה אל נוף ההרים הגבוהים, הטרסות והכנסיות של עין כרם. האווירה המיוחדת והטוסקנית מורגשת מיד עם הכניסה למסעדה.
השף ארז שבו תכנן עבורכם תפריט עשיר ועדכני המבוסס על המטבח האיטלקי, ומשולב במנות בטעמים ישראליים המוכרים לכולנו.
בתפריט תמצאו מנות בשר וסטייקים מיוחדים, קדירות שונות, דגים ופירות ים, פסטות, וסלטים מעניינים. 

בחלל הפנימי של המסעדה, ישנו טאבון אבן רחב ממדים, אשר מוציא מדי יום מבחר פיצות, פוקצ'ות ותבשילי קדירה מיוחדים בבישול איטי. 

לצד תפריטי האוכל מוגש תפריט האלכוהול שלנו, המורכב מיינות בוטיק וקוקטיילים קיציים ומרעננים. 

בסוף הארוחה תוכלו לבחור ולהתפנק בשלל קינוחים מתוקים, וביניהם מאפה שוקולד ומסקרפונה אפוי בטאבון, מאפה תפוחים חם בתוספת כדור גלידה, קרם פיסטוק הררי, עוגת גבינה, קרם ברולה ועוד.. 

מסעדת כרמא מזמינה אתכם לחוויה קולינרית מפתיעה ומרגשת, הרחק מהמולת העיר. 

אנחנו פתוחים מדי יום משעה 10:00 ועד 24:00.
ניתן להזמין ארוחות עסקיות בימים א-ה בין השעות 11:00 ועד 17:00. 

 

מתרגשים ושמחים לארח אתכם, משפחת שבו וצוות כרמא